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愛環境、愛自己，你聽過植物性飲食嗎？
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近年來社會上流行間歇性斷食、生酮飲食等飲食法，隨著環境意識抬頭，「植物性飲食...
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有機耕作一定對環境、動物100%友善嗎？
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台灣有機農業日益興盛，農委會也提出有機農業促進法等法案，讓農民與業者得以遵循...
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守護環境從吃開始，你有聽過綠色餐飲嗎？
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近年來環境問題逐漸被重視，綠色永續觀念因此盛行，大眾開始思考，如何與大自然共...
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專家破除保健迷思！洋蔥泡葡萄酒的真相
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坊間流傳，把洋蔥去皮洗淨後，再加入紅葡萄酒浸泡，置於冰箱冷藏，每天喝一小杯就...
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A菜、美生菜、大陸妹是不同的蔬菜嗎？
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你是不是覺得A菜、美生菜和「大陸妹」的味道或口感有些類似呢？其實，這並不是錯覺...
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有機迷思破除！有機蔬果的營養價值比較高？
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近年來，永續環保意識抬頭，民眾對吃的食材更加注意。使用化學肥料及合成農藥的慣...
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適量有機肥可以提升栽培土壤的品質嗎？
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土壤到底是如何形成的呢？土壤又如何影響農作呢？ 土壤是由岩石產生，是岩石受各式...
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仙草凍？燒仙草？涼血解暑的仙草家族
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想必大家對仙草都不陌生，從賣場、超商到手搖杯飲料店都可以看到它的蹤跡。仙草在...
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透過在地食物，培養我們對家鄉的認同感？
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2019年是「地方創生」元年，什麼是地方創生呢？隨著工商產業逐年發展壯大，都市化...
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紫蘇、小紫蘇有什麼不同？
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紫蘇、小紫蘇名字相似，但實際上卻是非常不同，快來看看兩種植物有什麼不一樣！ 紫...
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在家也能輕鬆做好食農教育，認識食物的來龍去脈！
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台灣有一句耳熟能詳的俗諺：「沒吃過豬肉，也看過豬走路。」在過去食物及生活較貧...
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二十四節氣是什麼，穀雨、芒種又代表什麼意思呢？
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二十四節氣是中國古代黃河流域的人們，透過觀察太陽周年運動及搭配一年當中的氣候...
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