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起士堅果蔬菜靑醬
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材料(30人份)
油菜切段
400公克
綜合堅果
100公克
蒜頭整粒
20公克
沙拉油
200公克
鹽
16公克
飲用水
100公克
起士粉
50公克
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做法
油菜切小塊，以滾水川燙，亦可放入蒸烤箱高溫蒸煮6分鐘至熟。
將所有食材放入食物調理機中，攪打泥即可。
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起士堅果蔬菜靑醬
