專家/慢食達人 徐仲
主講內容:
美食天堂—台灣,有許多美味的料理,
這些料理背後都有蔬果的存在,而這些蔬果有那些是專屬台灣的在地食材?
這些在地食材又具備了什麼樣的文化特色及特殊香味呢?
主講大綱:
1. 春季蔬果宜養脾
2. 吃出在地文化
3. 透過風土了解台灣
【延伸知識知多少】
1.蓮霧是四季都有的水果嗎?<前往觀看>
2.愛文芒果在屏東和台南的風味有何差異?<前往觀看>
3.飲品的「風味輪」是什麼?<前往觀看>
4.蔬果的「地方味」是怎樣來的?<前往觀看>
5.如何教孩子認識在地的「飲食文化」?<前往觀看>
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