水果王國華麗繽紛之旅

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2019.10.15
灃食智庫群/大葉大學生物產業科技學系講座教授 柯文慶

主講內容:
從水果加工的角度切入,告訴你水果直接吃就好,為何還要加工?
孩子愛吃的果凍、水果軟糖如何製作,加工食品對健康有影響嗎?

主講大綱:
1.台灣水果之最
2.各地水果特產
3.水果成分特色

【延伸知識知多少】
1.哪些水果榮登台灣之最?<前往觀看>
2.芒果有黑點還可以吃嗎?<前往觀看>
3.吃荔枝要注意什麼?<前往觀看>
4.果膠是從水果中提煉的嗎?<前往觀看>
5.桑葚可以補血嗎?<前往觀看>

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