主講內容： 蔬食飲食近年蔚為風潮，減少肉類攝取，健康又環保。然而，蔬食料理有著乏味的刻板印象，無形拉高蔬食生活的門檻。灃食邀請「食蔬」專家，讓你在家也能變化出養眼又養胃的蔬食餐點；外食族也別擔心，走跳街頭多年的蔬食兄弟告訴你，巷弄隱藏哪些千變萬化的無肉菜單？來場與蔬果的美麗約會吧！

主講大綱：
1. 吃蔬果的好處報你知，環保減碳愛地球
2. 如何佈置植物性餐盤
3. 什麼是植化素？

【延伸知識知多少】

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