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主廚精選DAY 1
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薑黃糙米飯、時蔬乾咖哩、菇醋漬、和風金桔拌菜、椰香紅豆南瓜甜湯
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薑黃糙米飯
材料
糙米
2100公克
薑黃
10公克
水
2400公克
鹽
1公克
橄欖油
22.5公克
作法
前一天先將糙米浸泡一晚,或是烹煮當日以熱水將糙米汆燙2分鐘撈起。
備好的糙米與薑黃拌勻,裝至餐桶。
加入水、鹽、橄欖油,蒸45~50分鐘。
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