關於5餐
營養5餐
示範學校
關於灃食
教學資源
主題動畫
主題文本
良食圖譜
教案示例
專題視頻
快問快答
校餐食譜
名廚料理
夢幻食譜
蔬食料理
烹飪指南
孩子在學校吃什麼
食驗想像
美學品味
體現空間
5餐活動
會員專區
我的收藏
修改會員資料
會員登入
關於5餐
Back
營養5餐
示範學校
關於灃食
教學資源
Back
主題動畫
主題文本
良食圖譜
教案示例
專題視頻
快問快答
校餐食譜
Back
名廚料理
夢幻食譜
蔬食料理
烹飪指南
孩子在學校吃什麼
食驗想像
Back
美學品味
體現空間
5餐活動
會員專區
Back
我的收藏
修改會員資料
會員登入
首頁
校餐食譜
夢幻食譜
西班牙大鍋飯
西班牙大鍋飯
我要下載
我要收藏
取消收藏
材料(30人份)
米
2100公克
紅蘿蔔丁
150公克
青豆
150公克
玉米粒
150公克
彩椒丁
150公克
雞肉丁
600公克
看更多
調味料
A) 雞肉醃漬用
米酒
30公克
鹽
6公克
黑胡椒粉
3公克
B) 醬汁
水
2400公克
西班牙海鮮飯香料粉
20公克
鹽
18公克
黑胡椒粉
18公克
沙拉油
90公克
看更多
做法
雞肉丁先用調味料 A 醃漬 10 分鐘。
米沖洗乾淨後,拌入所有蔬菜。
將調味料 B 混合均勻,倒入蒸煮米的鍋中,稍微攪拌均勻。
再於米的表面鋪上雞肉丁,以高溫蒸煮 40 分鐘即可。
複製鏈接成功!