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材料(30人份)
圓糯米
1800公克
水
1800公克
* 豬絞肉
150公克
* 註:可自由選擇搭配使用
調味料
醬油
200公克
味醂
200公克
白胡椒粉
8公克
做法
圓糯米洗乾淨,加入水及調味料,攪拌均勻。
可在上方放上豬絞肉或其他配料一起蒸煮,味道更佳。
以高溫蒸煮 30 至 40 分鐘,視份量決定蒸煮時間。
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