看不見的食物浪費(下)
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2020.09.25
專家/輔仁大學副教授兼系(所)主任 柯文華
主講內容: 人、食物與生態有著密不可分的關係,友善土地的耕作方式能重現生物豐饒的樣貌、恢復自然生機。 農友在種植端辛勤耕植,而在消費端的你,從採買到烹煮的行為中,怎樣減少食物浪費與養成下一代零剩食的好習慣? 讓灃食與你分享,如何透過教育交給孩子善待大地、珍惜食物的人生觀!
主講大綱:
避免食物浪費的作法
【延伸知識知多少】
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