教師研習
教師研習
協助教師增能，提升飲食、
營養、健康與食安等先備知識
營養、健康與食安等先備知識
融入式教學
融入式教學
提供食育教材，
並於每學期導入400分鐘主題式融入課程
並於每學期導入400分鐘主題式融入課程
校外教學
校外教學
學習場域向外延伸，
讓孩子從動腦到動手，
認識食材、生產歷程與飲食文化
讓孩子從動腦到動手，
認識食材、生產歷程與飲食文化
主廚出任務
主廚出任務
走進學校，
協助校廚落實現代化的烹調方式、
導入營養5餐食譜
協助校廚落實現代化的烹調方式、
導入營養5餐食譜
以下為參與《營養5餐》計畫導入專案校園名單
01
新北市育德國小
座落新北市山佳百年車站旁的育德國小，自107學年度開始導入灃食《營養5餐》計畫，並結合校內特色料理、教師創意課程及豐富活動，比如：透過小農場的實踐，讓孩子有更完整的食育體驗。且環扣學校願景：「健康．快樂．新希望」，為學童建立良好飲食習慣與知識。導入一年後，全數家長同意午餐費用從每餐提升10元，為營養午餐注入更多元的食材選擇。
02
新北市青潭國小
新北市青潭溪旁的青潭國小自民國53年開辦營養午餐，每日提供孩子最衛生、健康、均衡的能量來源。107學年度與灃食教育基金會合作，導入午餐新菜色及現代烹調手法，更於108學年度啟用食育教室，透過有美感的用餐環境，培養孩子品味與服務精神。溫馨的食育教室也能化身為烹飪空間，讓孩子親手製作烤餅乾、烤蛋糕等料理，落實飲食素養成為生活能力！
03
嘉義市垂楊國小
垂楊國小位於嘉義市火車站附近，108學年度下學期開始導入灃食《營養5餐》計畫。因午餐菜色的調整、用餐環境與用具的變化，讓孩子在味覺、視覺衝擊下，實現「愛就是把菜吃光光」。另外，結合校本課程與本校快樂農場實作，孩子習得正確餐桌禮儀與各類食物營養價值，進而珍惜食物，感恩從土地到餐桌的所有參與人員。
04
嘉義市興安國小
位於市區最南端的八掌溪畔，已有32年的歷史。在校長與全體師生的努力下，已連續兩次獲得閱讀磐石獎，並且成為嘉義市食育教育的示範學校。校園裡處處有美景，處處有課程，充滿了書香，也充滿了菜根香。學校飲食教育從104年耕耘至今，小朋友從會種、會煮、會吃、會分享，更進一步朝向「美學品味」發展，目前也已設計出一套涵蓋低、中、高年級完整的食育教材及食育素養指標，正逐步朝向「食在心安」的教育願景實踐邁進。
05
嘉義市世賢國小
重視藝術人文與美感陶冶的世賢國小，在108學年下學期開始導入《營養5餐》教育計畫，藉由食育與實作課程，讓孩子覺察人與環境的依存關係，109年度啟用的食育教室，更是智教與境教的美味一隅，將食育教育與美感教育融合，培養學童從食材中學習飲食知識、懂得將手作食物分享助人，並涵養生活品味！期許孩子從活動中能夠知食、美食、享食、進而惜食，實踐學校所重視的真、善、美精神。
06
嘉義市林森國小
比鄰阿里山林業鐵路的林森國小十分注重學童的五育均衡發展與健康，執行《營養5餐》教育計畫過程中，將飲食知識結合生活料理與人文等元素，豐富孩子的體驗式學習，奠定健康基礎。