2022灃食SUPER食育教師大賽得獎教案

教案名稱：跟著媽媽的食物去旅行

設計者：
彰化縣大西國小  游美雯、郭穎琦(Tara Guo)
彰化縣民生國小  鄧洛忻

學習領域：國語文、綜合活動、英文

學習對象(年級)：四年級

時間：280分鐘(7節課)

教案簡介：
大西國小有許多新住民之子，普遍較弱勢且對自己較無自信，為了讓學生認識、接納並肯定母親國家文化的價值，增進對異文化的了解， 從而發展學生積極的人際態度，特別設計了這門課程。
從探索媽媽的飲食文化開始， 理解風土民情，開發學習力；分組實作媽媽原生地包起來的美食，實踐自己的挑戰力與團隊力；繼而透過擺盤與設計飲食的儀式感，培養美感力；在認識、體驗媽媽的飲食文化後，學會傳承與感恩， 培養感恩力。